이마트) BBQ 훈제삼겹살. 참나무훈제삼겹살

이마트 돌아다니다 BBQ 훈제삼겹살 할인하는거 처음 봤다.

40% 할인해서 10,680원.

양이 꽤 많아보여서 고민했으나 일반 삼겹살보다 맛있겠다 싶어 겟!

 

원래 17,800원에 판다는데.... 세일 안하면 좀 비싼거같다 ㅠ

 

 

잘라본 단면을 보니 살이 뽀얗다.

비계가 많이 들어있는 것보단 살코기가 많은게 나을거같아서 이걸로 골랐는데, 정말 살이 많고 비계가 적었다.

그래서 더 맛있게 생겼음!!

훈제니까 그냥 먹어도 되겠지 싶어 맛보았는데 ...

좀 차갑긴 해도 부드럽고 쫀득하고 오묘한 맛있는 느낌.

 

여러 방법이 있겠지만, 난 간편하게 에어프라이어로 구워봤다.

200도로 예열해서 넣고 돌렸는데, 하얀연기가 무섭게 피어오르길래....

180도로 낮춰 10분~15분정도 기다렸다.

 

중간에 한 번 뒤집어 주기 위해 꺼냈는데.... 벌써 맛있게 생김.

냄새도 기가막힘.

 

 

칼로 먹기 좋게 잘라보았는데, 비계와 살코기의 적절한 비율~~ 잘 골랐다!!

뜨거울 때 한 번 맛보았는데 .... 뭐야. 엄청 맛있다 ㅋㅋ

햄과 고기의 중간 맛이라고 해야할까?

햄인듯 고기인듯. 부드럽고 쫀득하고 단짠의 매력도 있는 것 같고.

 

 

두 줄 들어 있어서, 한 줄 만 꺼내 구웠는데, 양이 무지 많다.

양껏 먹다가 몇 조각 남음..... 근데 일반 삼겹살은 기름이 많아 먹다보면 느글거리는데, 이건 느글거리진 않았다.

훈제라 기름이 쏙 빠진 느낌인데, 에어프라이어 돌리고 나서도 기름이 자글자글 했다.

삼겹살은 역시 기름 덩어이리인가....

 

남은 한 줄은 먹기 좋은 크기로 잘라 냉동실에 얼려두었다.

나중에 삼겹살 먹고 싶을 때 에어프라이어 돌려 먹거나, 볶음밥같은거 해먹을 때 넣어 먹어야겠다.